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Thomas Clergé
Responsable Stewarding Royal Monceau Raffles Paris @Le Royal Monceau - Raffles Paris
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WORK HISTORY
Responsable Stewarding Royal Monceau Raffles Paris @Le Royal Monceau - Raffles Paris
EDUCATION
Ecole française de comptabilité (EFC)
DCG
ABOUT THOMAS CLERGÉ
Après un BTS comptabilité et gestion en apprentissage, j\'ai souhaité rejoindre le monde de l\'hôtellerie restauration. À force de travail, persévérance et envie j\'ai su monter les échelons de commis à chef de rang puis maître d\'hôtel en extra pour diverses maisons. Une opportunité de cost controler m\'a permis d\'allier ma formation initiale avec ma \"passion\" pour le monde de la restauration. Ensuite mon chemin m\'a conduit à Paris où j\'ai eu l\'opportunité d\'expérimenter le service stewarding alliant management, gestion et suivi des normes d\'hygiènes. Après 6 années au Mandarin, en tant que responsable stewarding, j\'aspire à de nouvelles opportunités afin de continuer à apprendre et prendre du plaisir dans le travail. N\'hésitez pas à me contacter si vous souhaitez que nous commencions une collaboration constructive et efficace.
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