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Laura Sanchez
Première Gouvernante @Le Royal Monceau - Raffles Paris
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WORK HISTORY
Première Gouvernante @Le Royal Monceau - Raffles Paris
Participer au morning (réunion entre chef de service) en l\'absence de manager cadre (adjointe gouvernante générale ou assistante gouvernante générale) et animer le brifieng des gouvernantes Assister aux réunions inter services (préparatifs des arrivées J+1) Effectuer les réquisitions sur FuturLog (économat et eau)+ réquisitions bureautiques Rafraîchir les standards 2023 (dernière MAJ 2017) Gestion des stocks (produits d\'entretien, produits d\'accueil, eau, fournitures bureautique) Solliciter l\'assistance gouvernante générale pour les demandes de devis auprès du Groupe GM/ Palatino (produits d\'accueil logotés et non logotés )+ le service des achats pour les demandes de réapprovisionnement notamment en papeterie logoté Suivre le changement de literie (nouvelle gamme de matelas, sommier et levly) Etre en charge des prestations logistiques entre l\'hôtel et le prestataire MDC Logistics (livraison et enlèvement de stocks de mobilier, matériel) Editer le planning hebdomadaire et corriger les anomalies (Octime) Former les nouveaux arrivants Remplacer la responsable lingerie sur ses jours off (en période de forte activité)
EDUCATION
Aix-Marseille Graduate School of Management - IAE
Licence Professionnelle Management et Gestion des organisations (Bachelor Management Operationnel), Management, Droit, Gestion
Ecole Internationale Tunon
Bachelor (Licence) Relations Publiques & Evenementiel appliquée au Tourisme, Relations Publiques & Evenementiel
Lycée Hôtelier Marseille
BTS Hôtellerie Restauration - Option A Gestion Hotelière et Mercatique, Hôtellerie - Restauration
Aix-Marseille University
Diplôme d'Etudes Supérieures Inter - Universitaire
Lycée Hôtelier Anne - Sophie PIC
Baccalauréat Technologique Hôtellerie - Restauration (Section Européenne), Hôtellerie - Restauration
CY Gastronomie
Master Management des Services en Restauration et Hôtellerie Internationale, Management
ABOUT LAURA SANCHEZ
Passionate by luxury hospitality in my mind the small attentions make the great moments…
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