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Régis Lambert
Directeur d Exploitation @Vulcania
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WORK HISTORY
Directeur d Exploitation @Vulcania
Clermont-Ferrand, FR
Directeur de l’exploitation du parc. Management des services- Accueil / Boutique - Informatique - Restauration (Achat / Economat / Production / Service)- Securité- Technique (Scénographie / bâtiment / espaces verts/ maintenance, etc.)Management d\'un service de 30 CDI temps plein et environ 170 personnes en pleine saison.Réalisations principales- Restructuration du service restauration- Suivi du projet de migration des logiciels de commande et économat pour la restauration- Mise en concurrence et renégociation de tous les contrats duservice exploitation- Finalisation de la restructuration du service technique- Mise en place et déploiement de la loi AGEC- Suivi de projets de saison 2024- Travail avec les équipes sur l’optimisation et la rentabilité des boutiques et points de restauration pour 2024:*Résultats restauration: CA:+15%/ Dep. moy. par visiteur:+14%*Résultats boutiques: CA:+14%/ Dep. moy. par visiteur:+12%
ABOUT RÉGIS LAMBERT
Passionné par le secteur touristique, je me spécialise dans l’optimisation des sites et…
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