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Pamela Esquivel
Supervisora De Producción @Restaurantes Toks
Mexico City, MX
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WORK HISTORY
May 2017 — Present
Supervisora De Producción @Restaurantes Toks
A cargo de la propuesta gastronómica y de su implementación. Responsable por la administración de personal de cocina. Trato y desarrollo con proveedores. Reducción de costos. Control de calidad. Optimización de recursos y mejora continua. Capacitación del personal de cocina.
EDUCATION
2012 — 2012
The Culinary Institute of America
Curso de tecnicas culinarias, Cocina y gastronomía, general
N/A
Universidad Iberoamericana, Ciudad de México
Gastronomy
SKILLS
Customer ServiceAptitudes Para La CocinaGestión Y Dirección HoteleraCulinary ManagementCookingCulinary SkillsRestaurant ManagementNegociaciónAlta CocinaCateringGestión De HosteleríaFine DiningVacantes De Empleo Para Nuevo RestauranteHosteleríaPlanificación EstratégicaAlimentación Y BebidasElaboración De MenúsHospitalidadNew Restaurant OpeningsAlimentaciónCocinaFoodRestauración (Restaurantes)Estrategia EmpresarialServicio De Atención Al ClienteGastronomy
ABOUT PAMELA ESQUIVEL
Supervisora de producción en Restaurantes TOKS
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