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Pamela Esquivel

Supervisora De Producción @Restaurantes Toks

Mexico City, MX

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WORK HISTORY

May 2017 — Present

Supervisora De Producción @Restaurantes Toks

A cargo de la propuesta gastronómica y de su implementación. Responsable por la administración de personal de cocina. Trato y desarrollo con proveedores. Reducción de costos. Control de calidad. Optimización de recursos y mejora continua. Capacitación del personal de cocina.

EDUCATION

2012 — 2012

The Culinary Institute of America

Curso de tecnicas culinarias, Cocina y gastronomía, general

N/A

Universidad Iberoamericana, Ciudad de México

Gastronomy

SKILLS

Customer ServiceAptitudes Para La CocinaGestión Y Dirección HoteleraCulinary ManagementCookingCulinary SkillsRestaurant ManagementNegociaciónAlta CocinaCateringGestión De HosteleríaFine DiningVacantes De Empleo Para Nuevo RestauranteHosteleríaPlanificación EstratégicaAlimentación Y BebidasElaboración De MenúsHospitalidadNew Restaurant OpeningsAlimentaciónCocinaFoodRestauración (Restaurantes)Estrategia EmpresarialServicio De Atención Al ClienteGastronomy

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ABOUT PAMELA ESQUIVEL

Supervisora de producción en Restaurantes TOKS

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