Javier Atayde

Food and Beverage Manager Corporate Chef @Sushi Roll

Mexico City, MX
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WORK HISTORY

Aug 2022 — Present

Food and Beverage Manager Corporate Chef @Sushi Roll

Mexico City, MX

EDUCATION

2006 — 2010

Centro de Estudios Superiores de San Ángel

Licenciatura en Gastronomía y Artes Culinarias, Gastronomía

2011 — 2011

Lycée Technique et Hôtelier de Monte-Carlo

Diploma, Cocina Francesa y Monegasca

SKILLS

CateringGestión De HosteleríaBanquetsGastronomíaCuisineHosteleríaHotel ManagementFood & BeverageCulinary TravelRestaurantsCustomer ServiceRestaurant ManagementHospitality ManagementCulinary SkillsMicrosoft OfficeHospitalityRestauración (Restaurantes)Culinary ManagementBanquetesAlta CocinaHotelsMenu DevelopmentGestión CulinariaServicio De Atención Al ClienteAlimentaciónPlanificación EstratégicaAlimentación Y BebidasElaboración De MenúsHotelesGestión Y Dirección HoteleraGerencia De HotelesFine DiningFood TechnologyAdministración Y Dirección De EmpresasAptitudes Para La CocinaPre-OpeningPreinauguraciónFood ScienceHospitalidadChef

ABOUT JAVIER ATAYDE

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