Fanny Bouvet

Chef De Produit Achat @SCAMARK - Mouvement E.LECLERC

Ivry-sur-Seine, FR

Gestion d\'un portefeuille achat de 200M€ sur les marchés Biscuits, Pâtisseries, Biscuits diététique et produits sans gluten de la Marque Repère - Contribution à la performance commerciale de l\'enseigne, notamment en termes de prix d\'achat et de marge sur les gammes de produits- Négociation avec les fabricants et lancement d\'appels d\'offres- Analyse et recommandation des prix de vente- Contribution à la réduction du taux de rupture et assurer un approvisionnement régulier des centrales et des magasins- Veille « marché » : sourcing- Suivi matière premières et veille concurrence- Co-management d\'une personne en direct.

ESUP

Bachelor's degree, Commerce et Marketing International

IDRAC Business school

MBA Strategy & Business Innovation

Københavns Universitet - University of Copenhagen

MOOC, Transformation of the Global Food System

Groupe Sacré-Coeur La Salle

Brevet de technicien supérieur, Négociation et Relation client

Lycée Jeanne d'arc , Vitré

Baccalauréat, Comptabilité

Stanford University

MOOC, Introduction to Food and Health