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Alessandro Borges Costa
Gerente De Unidade @Sapore S.A
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WORK HISTORY
Gerente De Unidade @Sapore S.A
Gerente de Unidade II na cidade de Pouso Alegre - MG, na unidade Biolab com uma média de 500 refeições diárias, Implantação POP´S, BPF, Treinamentos e gestão de equipes, Controle de gestão, Controle de Custos, Controle de estoque, recebimentos de mercadorias, Inventários, Contratação de pessoal, rotinas administrativas, atualização e planejamento diário do tecfood, etc.
EDUCATION
Faculdades Integradas Asmec
Bacharel
EAFI
2° grau Tecnico
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais
Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Universidade Gama Filho
Pós-Graduação
ABOUT ALESSANDRO BORGES COSTA
Sólida carreira na área de facilites e prestação de serviços ( Alimentação ), há mais de 15 anos atuando em posição de liderança, realizando a gestão de custos, gestão de pessoas e gerenciamento operacional, atendendo às necessidades e expectativas dos clientes nos diversos segmentos. Coordenando e planejando as atividades das unidades com embasamento nas normas estabelecidas pela Anvisa. Prestando serviço em empresas de prestação de Serviços de Alimentação nacionais e multinacionais com destaque nas áreas industriais e hospitalares (clínica, produção e lactário). Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Desenvolvimento de Produtos, pelo Instituto Federal do Sul de Minas, Campus Machado-MG. Especialista em Segurança Nutricional e Qualidade de alimentos, pela Universidade Gama Filho. Trabalhando com foco voltado para a produção de um grande volume de refeições diariamente, visando a qualidade do serviço prestado aos clientes proporcionando bem estar e saúde a todos. Experiências como Supervisor Operacional, Coordenador de Planejamento e Coordenador de A&B em unidades no Sul de Minas, região de Campinas e Vale do Paraíba.
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