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Norman Frausto
Especialista En Proyectos De Ingeniería & Capex @Grupo Modelo
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WORK HISTORY
Especialista En Proyectos De Ingeniería & Capex @Grupo Modelo
Ciudad de Mexico, MX
Adhering to budget and respecting the time commitment for the development of Projects around 10-100 MioUSD in Middle America Zone (Mexico, Guatemala, Honduras, El Salvador, Panamá, Colombia, Perú, Ecuador, Dominican Republic and the Caribbean) Serve as responsible for the Contracting of Packages for the Brewing area, such as: Raw Material Handling, Large Tanks (CCTs & BBTs), Beer Processing, Filtration & CIP Systems;Focused on:•Conceptualization•Creation of Scenarios and Capacity Analysis•Definition of Scope & Budget•Planning•Generation of Technical Documentation for the Tendering process•Alignment with Stakeholders•Meetings and Technical Visits with Suppliers•Verification of Technical Documentation•Engineering Development•Supplier Qualification•Detailed Engineering Validation•Kick-Off Meeting•Monitoring of Project Development / Project Management Review•Support to the Execution/Implementation area•Start up•Punch ListProjects Development• Beer• |CSD| Carbonated Soft Drinks • |NABs| Non-Alcoholic Beverages• Brewing SME • Front-End Planning• Engineering & CapEx | Middle America Zone
EDUCATION
Universidad Politécnica del Estado de Morelos (Upemor) de México
Ingeniería, Biotecnología
IBt - Instituto de Biotecnología UNAM
Estancia Profesional, Biotecnología
ABOUT NORMAN FRAUSTO
Ingeniero en Biotecnología a cargo del desarrollo de proyectos para diferentes industrias, recientemente en alimentos y bebidas para Norteamérica y Centroamérica (10-100 millones USD), gestionando la contratación de paquetes para el área de elaboración de bebidas carbonatadas, no alcohólicas & cerveza, incluyendo manejo de materias primas, tanques de fermentación, equipos de procesamiento, dosificación de enzimas, sistemas de filtración y CIP. Enfoque en: Conceptualización y análisis de capacidad, Definición de alcance y presupuesto, Planificación y generación de documentación técnica para licitaciones, Coordinación con partes interesadas y desarollo de proveedores, Verificación y validación de documentación técnica y desarrollo de ingeniería. Comprometido con la mejora continua y capacitación constante.
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