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Mayté del Castillo

Food and Beverage Manager @Auna

Monterrey, MX
MOBILE NUMBERS
+91 *********19

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WORK HISTORY

Dec 2023 — Present

Food and Beverage Manager @Auna

Monterrey, MX

Dirigir la operación de las áreas de alimentos y nutrición de las 3 unidades hospitalarias en Monterrey y área Metropolitana, asegurando la calidad e inocuidad de los alimentos, así como del servicio brindado por todo el personal involucrado. Crear estrategias de innovación y estandarización en los servicios. Cuidar la experiencia de pacientes y comensales, buscando que sea siempre memorable y satisfactoria, transformando el servicio de AyB rumbo a la mejora continua; para cuidar la vida para vivirla mejor, siempre.

EDUCATION

2007 — 2011

Instituto Culinario de México

Lic. en Gastronomía/Chef, Gastronomía

ABOUT MAYTÉ DEL CASTILLO

El servicio me mueve. Cuento con amplia experiencia en el ámbito hospitalario, desde la cocina hasta el seguimiento de la satisfacción de los clientes. Me gusta ser transparente, aprender cosas nuevas, compartir mis pensamientos y dudas para así crecer y a la vez aportar confianza y apertura al equipo de trabajo. Soy puntual, responsable, entusiasta y detallista. Me gusta mucho la formación de liderazgo y desarrollo humano. Amante de las buenas pláticas con un café, soy muy social y hago amigos fácilmente en dónde sea. Practico yoga y meditación, cuento con un YTT 200hrs en Vinyasa y Ayurveda. Mis hobbies son dibujar, leer acerca de gastronomía, de espiritualidad y crecimiento personal, investigar temas relacionados a la salud y nutrición, cocinar para mi familia/amigos y convivir con ellos.

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Mayté del Castillo — Food and Beverage Manager at Auna in Monterrey, MX | Unifers