Giuseppe Marco Intrieri
Pianificatore Di Produzione @Pasticceria Quadrifoglio
Signup · Get unlimited contacts
WORK HISTORY
Pianificatore Di Produzione @Pasticceria Quadrifoglio
Modena, IT
EDUCATION
Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia
Laurea triennale
Università dei Sapori di Perugia
Corso di Specializzazione di Bilanciamento Avanzato
Essenza Natural School
Corso di Gelato Naturale Senza Additivi e con Fibre Naturali
Istituto Tecnico Corni
Diploma di Maturità in Elettronica e Telecomunicazioni
ABOUT GIUSEPPE MARCO INTRIERI
Tecnico Gelatiere con esperienza decennale nella creazione di basi e bilanciature destinate alla produzione di Gelato artigianale di diverse tipologie (classico, semifreddo, gourmet, alcolico) Attività di formazione svolta c/o enti certificati e con tecnici Gelatieri qualificati Ricerca e sperimentazione incentrata sull\'utilizzo di materie prime innovative (Baobab, Kudzu) e di ingredienti presidio slow food. Studio ed eleborazione di ricette Lactose Free/ Gluten Free/ Sugar Free/ No additives e con fibre naturali
This profile is compiled from publicly available professional sources. Unifers is not affiliated with or endorsed by LinkedIn. Request removal of this profile.