Catherine Bonazzi

Research Director @INRAE

Paris, FR
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WORK HISTORY

Jan 2020 — Present

Research Director @INRAE

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Chercheur en Génie des Procédés AlimentairesDirectrice de l\'UMR 782 SayFood AgroParisTech/INRAE depuis 2020Directrice de l\'UMR1145 Ingénierie Procédés Aliments - AgroParisTech/Inra, 20••••19Directrice adjointe de l\'UMR1145, 20••••16Responsable de l\'équipe CALIPRO - Construction de la Qualité des Aliments par la Chimie et les Procédés, 20••••16Co-coordinatrice avec Christine Aubry (INRA, UMR SADAPT) du Domaine d\'intérêt majeur Agrosciences, Ecologie des Territoires, Alimentation (DIM ASTREA), dispositif de soutien à la recherche et à l’innovation, re-labellisé en 2011 par le Conseil régional d\'Ile-de-France pour la période 20••••16

EDUCATION

1982 — 1985

Lycée Henri IV, Paris

Classes préparatoires Bio BCPST, Prépa Bio

1989 — 1992

AgroParisTech

PhD thesis, Food Process Engineering

2013

Université Bourgogne Europe

HDR - accreditation to supervise research, Food Science and Technology

1985 — 1988

AgroParisTech

Engineer's Degree

SKILLS

ResearchMicrobiologyScienceResearch and Development (R&D)Food ScienceQualitative ResearchLife SciencesMolecular BiologyStatisticsFood Process Engineering

ABOUT CATHERINE BONAZZI

Research director at INRAE

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Catherine Bonazzi — Research Director at INRAE in Paris, FR | Unifers