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Armando Robles
Gerente General @Fogo de Chão
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WORK HISTORY
Gerente General @Fogo de Chão
Mexico City, MX
Gerente de Restaurante | Experto en Operaciones, Ventas y Servicio al ClienteProfesional con amplia experiencia en la gestión de restaurantes de alto volumen, especializado en garantizar experiencias excepcionales para los clientes y en la optimización de operaciones. Apasionado por la hospitalidad, el liderazgo de equipos y el cumplimiento de altos estándares de calidad en alimentos y bebidas. Gestión operativa eficiente: Supervisión de todas las áreas del restaurante para maximizar productividad, calidad y satisfacción del cliente. Liderazgo y formación de equipos: Desarrollo de talento, capacitación en servicio premium y motivación de equipos multidisciplinarios. Estrategias de ventas y rentabilidad: Implementación de tácticas para incrementar ingresos, mejorar márgenes y fidelizar clientes. Control de costos y optimización de recursos: Gestión de inventarios, reducción de desperdicios y maximización de rentabilidad sin comprometer la calidad. Cumplimiento de estándares y normativas: Asegurar la excelencia en seguridad, sanidad y procedimientos de marca
EDUCATION
Escuela de Negocios UDLA
Licenciatura, Restaurant/Food Services Management
SKILLS
ABOUT ARMANDO ROBLES
Gerente con más de 10 años de experiencia en restaurantes casual dining. He liderado…
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