Armando Robles

Gerente General @Fogo de Chão

Mexico City, MX

Gerente de Restaurante | Experto en Operaciones, Ventas y Servicio al ClienteProfesional con amplia experiencia en la gestión de restaurantes de alto volumen, especializado en garantizar experiencias excepcionales para los clientes y en la optimización de operaciones. Apasionado por la hospitalidad, el liderazgo de equipos y el cumplimiento de altos estándares de calidad en alimentos y bebidas. Gestión operativa eficiente: Supervisión de todas las áreas del restaurante para maximizar productividad, calidad y satisfacción del cliente. Liderazgo y formación de equipos: Desarrollo de talento, capacitación en servicio premium y motivación de equipos multidisciplinarios. Estrategias de ventas y rentabilidad: Implementación de tácticas para incrementar ingresos, mejorar márgenes y fidelizar clientes. Control de costos y optimización de recursos: Gestión de inventarios, reducción de desperdicios y maximización de rentabilidad sin comprometer la calidad. Cumplimiento de estándares y normativas: Asegurar la excelencia en seguridad, sanidad y procedimientos de marca

Escuela de Negocios UDLA

Licenciatura, Restaurant/Food Services Management