Valentina Nardi

Ufficio Eventi @Rome Marriott Grand Hotel Flora

Rome, IT

Coordinamento con F&B Manager - MaitreOrganizzazione eventi e congressiControllo sull’operatività di ogni manifestazioneGestione e organizzazione dei reparti F & BGestione contratti, quotazioni proposte menuOrganizzazione e programmazione costiImpostazione calendario attività F & BCoordinamento con i capo repartoOrganizzazione di MatrimoniContrattualizzazione e relativa gestione amministrativaControllo economico e food costIndividuazione fornitoriStesura Ordini di ServizioControllo del rispetto degli standard di qualità dei prodotti- servizi, igiene di localiPianificazione turni e gestione risorse umaneApplicazione delle procedure amministrative e fiscaliConoscenza sistemi gestione alberghiera: Opera, Serenissima, Micros, SimphonyDa Gennaio 2017 a Luglio 2017