Tess Wattel

Category Manager Acheteur Food Gastro @Lagardère Travel Retail

Levallois-Perret, FR

Gestion d\'un assortiment de produits au sein des boutiques Duty Free en Aéroports (analyses de vente, atteindre un objectif de CA et de marge, intégrer de nouveaux produits les plus cohérents possibles avec l\'offre recherchée, optimisation permanente de la gamme)- Logistique (gestion des stock en coordination avec l\'équipe s\'occupant de l\'approvisionnement)-Pilotage de l\'activité dans sa globalité (relationnel avec les fournisseurs, Business Review, recommandations, fixation des budgets)- Animation / Promotion - Mise en place des plannogrammes et plan merch, en étroite collaboration avec l\'équipe merch- Pricing : définir la stratégie prix selon l\'objefctif de marge attendue- Négociations des conditions commerciale avec les fournisseurs pour optimiser au mieux la rentabilité de la catégorie- Veille / Innovation

Institution Libre De Marcq

Baccalauréat

SKEMA Business School

Programme grande école, Marketing international

ESDHEM

double cursus, Licence de 2 ans éco-gestion