Salvatore Patane
General Manager @Grand Hotel Faraglioni
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WORK HISTORY
General Manager @Grand Hotel Faraglioni
Acicastello, IT
SKILLS
ABOUT SALVATORE PATANE
General Manager nel settore hotellerie e imprenditore della ristorazione con oltre 25 anni di esperienza nella guida operativa e strategica di hotel, ristoranti e format food & beverage. Ho una visione imprenditoriale del ruolo manageriale e mi occupo di trasformare idee e strutture in progetti di valore, sostenibili e riconoscibili. Ho maturato esperienza nel lancio e nel rilancio di strutture alberghiere, nella gestione di pre-opening e start-up operative, nella creazione di team solidi e orientati al risultato. Il mio approccio si fonda su standard internazionali (LQA e Forbes), ma con radici forti nella cultura dell’ospitalità mediterranea. Mi distinguo per una leadership pragmatica, la capacità di ottimizzare processi e risorse e una forte attenzione al prodotto e all’identità del brand. Competenze chiave: Strategia operativa | P&L | Budgeting | Food & Beverage | Coaching | Team Building | Hotel Pre-opening | Ristorazione | Revenue | Controllo qualità | Customer Experience | Brand Positioning | Digital Hospitality
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