Paul Delarra
Category Manager Marché @Groupe Lactalis
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WORK HISTORY
Category Manager Marché @Groupe Lactalis
Bourgbarré, FR
Lactalis Beurres & Crèmes 🧈🥛 (Président, Bridélice, Primevère, Bridel, Breizh\'Pom.).Analyse & Insights marché : Exploitation des panels (Circana, Kantar.) pour comprendre les performances des catégories crèmes et lait, identifier les tendances et formuler des recommandations stratégiques.Innovation & Développement : Collaboration avec le marketing sur des projets d\'innovation, en lien avec les attentes consommateurs et les évolutions du marché.Activation commerciale : Création de supports de vente (argumentaires, PLV in-store.) pour accompagner les équipes commerciales et optimiser la visibilité des produits en point de vente.Vision stratégique : Élaboration d’une vision catégorielle pour orienter les décisions du commerce, en tenant compte des enjeux clients, des tendances de consommation et des opportunités de croissance.
EDUCATION
Fu Jen Catholic University
Business
ESSCA
Master 2 (M2), Conseil en Management
Lycée Saint Joseph
Baccalauréat S
SKILLS
ABOUT PAUL DELARRA
Hello! J’ai 28 ans, passionné par le commerce et l’alimentaire, je suis Catman marché chez Lactalis Beurres & Crèmes. C’est l’occasion de développer mon expertise catégorielle sur la crème et le lait à l\'aide des panels Circana et Kantar. Mon parcours au sein du groupe Lactalis a débuté en stage de fin d’études au développement des ventes dans la division Foodservice. J’ai ensuite eu l’opportunité de travailler un an dans la division américaine à New York dans l\'équipe de Category Management. C’était l\'opportunité de découvrir le marché alimentaire américain, apprendre le category management et apporter mes connaissances digitales sur des projets e-commerce. En revenant en France, je suis passé Chef de secteur, métier que j’ai pris plaisir à faire au pays du fromage, en Normandie. J’étais basé à Caen (14,61) dans la division Lactalis fromages (Président, Galbani, Leerdammer, Chaussée aux Moines, Le Petit…). Curieux, je m\'intéresse à de nombreux sujets comme les fromages, les produits laitiers, l\'innovation ainsi que le design thinking. Créatif, je suis passionné de montage vidéo, je réalise des films sur mes voyages, expériences ainsi que pour des associations et des mariages. J\'ai ainsi créé ma chaîne YouTube :https://m.youtube.com/#/channel/UC7gMo1VVwc0gyXU6XPwbNng Contact : p••••••••@essca.eu
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