Patrice Sepre
Gerant Sarl Spam @Miss Cookies Coffee
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WORK HISTORY
Gerant Sarl Spam @Miss Cookies Coffee
Le Mans, FR
création et ouverture prochaine d\'un Coffee shop Miss cookies Coffee le mans.
EDUCATION
LTP SAINTE CATHERINE
BAC PRO CUISINE, HOTELLERIE RESTAURATION
LTP SAINTE SAINTE CATHERINE
CAP BEP CUISINE, HOTELLERIE ET RESTAURATION
ARIFTS ANGERS
CAFERUIS, MEDICO SOCIALE
LTP SAINTE CATHERINE
BTS HOTELLERIE RESTAURATION OPTION B, ART DE LA TABLE ET GENIE CULINAIRE
Lycée sainte catherine Le Mans
BTS BAC PRO BEP CAP, Hotellerie restauration
ABOUT PATRICE SEPRE
Après 17 années dans l\'hôtellerie restauration, je bénéficie de tous les atouts nécessaires à la gestion d’un centre de profit. J\'assure en simultané les phases de commercialisation, de suivi des exploitations, de projection et d’innovation nécessaire au développement d’une entreprise.Je possède une expérience significative en management de proximité, en gestion des ressources humaines. Je pratique un manager humaniste, c\'est à dire un management orienté collaborateur et développement individuel- EXPLOITATION : Gestion d\'un centre de profit, analyse des problématiques et développement des plans d\'actions (qualité, commercial, opérationnel)- MANAGEMENT : Manageur de proximité dans le secteur social et médicosocial et hôtellerie restauration- FORMATION : Intervenant formateur auprès d\'adultes pour des niveaux CAP, Brevet Professionnel, Licence Professionnel. Parcours antérieur : 17 ans dans l\'hôtellerie (gestion d\'établissement, de service restauration) Formation : Arifts d\'Angers, CAFERUIS - Certificat d\'Aptitudes aux Fonctions d\'Encadrement et Responsable d\'Unité d\'Intervention Sociale.
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