Nicolas Demant
Directeur Clientèle @Sodexo
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WORK HISTORY
Directeur Clientèle @Sodexo
Île-de-France, FR
Piloter et contrôler les marchés de restauration scolaire auprès des collectivités territoriales. Répondre aux appels d\'offre publics. Manager et développer les compétences des équipes opérationnelles (80 personnes ==> responsables approvisionnement/ chefs de secteur/ diététiciennes / chefs cuisiniers.). Gérer la relation commerciale et fidéliser les marchés.CAHT / an : € 18 millions
EDUCATION
Ecole Supérieure Internationale de Savignac
MBA in Hospitality Management, Hotel, Motel, and Restaurant Management
NEOMA Business School
Master Européen d'Etudes en Management, Management, Marketing, Finances, Comptabilité
Avans University of Applied Sciences
Bachelor of Arts (BA), Finance internationale, marketing, stratégie des entreprises
SKILLS
ABOUT NICOLAS DEMANT
Actuellement en poste
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