Michele Potenza
Executive Chef @Esplanade Tergesteo - Luxury Retreat
Signup · Get unlimited contacts
WORK HISTORY
Executive Chef @Esplanade Tergesteo - Luxury Retreat
Montegrotto Terme, IT
EDUCATION
IPSSAR “G. Colombatto”
Diploma, Alberghiero
scuola Etoile
“Corso di cucina creativa mediterranea”
scuola Etoile
“Corso di intaglio e sculture”
scuola Etoile
“Corso di cucina creativa mista”
scuola Etoile
“L’arte di decorare un buffet”
ABOUT MICHELE POTENZA
35 anni di esperienza in cucine di ristoranti,di hotel,gastronomie,specializzato in eventi,sviluppo e crescita di aziende,anni di esperienza nel hotellerie di lusso,cucina gourmet,della Tradizione,in chiave moderna …cucina medica,cucina naturale Master in food and beverage,gestione cucine,formazione,sviluppo brand,organizzazione team,ottimizzazione procedure … Show cooking,tv,corsi cucina a tema,corsi formazioni attraverso enti specializzati,show comincia con medici e aziende farmaceutiche Sviluppo e miglioramento dei reparti food degli hotel( colazione,lunch,fine dinner)
This profile is compiled from publicly available professional sources. Unifers is not affiliated with or endorsed by LinkedIn. Request removal of this profile.