Michael Wagenschwanz

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ABOUT MICHAEL WAGENSCHWANZ

Ich fuhr bis 2015 als Küchenchef auf Kreuzfahrtschiffen über die Weltmeere und möchte an Land ein neues Kapitel mit einer langfristigen Anstellung aufschlagen. Als Vorgesetzter habe ich Küchenbrigaden von 10 bis 128 Internationalen Mitarbeitern geführt und weise die erforderlichen Führungserfahrungen auf. Zu meinen Qualifikation gehören 30 Jahre Berufserfahrung in der Internationalen Hotellerie & Gastronomie, eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Küchenmeister & Hotelbetriebswirt. Ich bin ein optimistischer Mensch mit ausgeprägtem Selbstvertrauen und einem sehr hohen Maß an Eigeninitiative mit den Schwerpunkten Hotelmanagement sowie F&B Management. In meinen Beruf gehe so richtig auf da ich mit voller Hingabe in der Hotellerie arbeite. Meine Handlungsweise wird geprägt durch den Umgang mit Menschen sowie dem Streben nach optimaler Dienstleistung und größtmöglicher Zufriedenheit der mir anvertrauten Gäste. Deswegen lege ich besonders viel Wert auf eine fließende Kommunikation untereinander, so das auf spezielle Wünsche vom Gast sofort reagiert werden kann. Mir ist es wichtig, dass die Mitarbeiter sich untereinander mit Respekt und Achtung begegnen, da Unstimmigkeiten innerhalb des Hotels immer auch auf die Atmosphäre abfärben. Mein eigener Umgang mit Menschen ist sehr höflich und zuvorkommend. Durch meine klare Kommunikation komme ich mit den unterschiedlichsten Menschen sehr gut zurecht. Die betriebswirtschaftliche Zusammenhänge schnell zu erfassen, analytisch auszuwerten, um auf dieser Basis nach neuen, effektiven Lösungen zu suchen, ist Grundlage meiner unternehmerischen Aktivitäten und eine Stärke von mir. Durch meine langjährige Erfahrung bin ich in der Lage mich rasch einzuarbeiten und bin flexibel einsetzbar. Ich würde mich sehr freuen, Sie in einem persönlichen Gespräch kennenzulernen um Ihnen einen intensiveren Einblick in meine Persönlichkeit sowie meine Qualifikationen zu geben.