Mélodie Paillet
Cadre Recherche @Lesaffre
Signup · Get unlimited contacts
WORK HISTORY
Cadre Recherche @Lesaffre
Marquette-lez-Lille, FR
EDUCATION
Université de Technologie de Compiègne (UTC)
Ingénieur
FERRANDI Paris
Mastère spécialisé - Ingénierie des Produits à l'interface Cuisine - Industrie
AgroParisTech - Institut des sciences et industries du vivant et de l'environnement
Mastère spécialisé - Ingenierie de Produits à l'interface Cuisine-Industrie
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Semestre erasmus - Master level
IUT de Montpellier-Sète
DUT Génie Biologique option Industries Alimentaires et Biologiques
ABOUT MÉLODIE PAILLET
Igénieure UTC Innovation Aliments et Agroressources + MS IPCI d\'AgroParisTech et Ferrandi Paris Profil ingénieur (gestion de projet, nutrition, technologies alimentaires) axé culinarité (filières et ingrédients, techniques culinaires, formulation) Expérience de 5 ans (plats cuisinés, produits céréaliers secs, panification)+ 2 projets de formulation (Brassain, double finaliste d\'Ecotrophelia 2020 et biscuits nutritionnels) Cadre de recherche au Bakikg Science et Nutrition - développement de produits fermentés pour application en boulangerie, expertise ingrédient, développement de méthode, gestion de projet
This profile is compiled from publicly available professional sources. Unifers is not affiliated with or endorsed by LinkedIn. Request removal of this profile.