Maxence Bordes

Chef De Produit Traiteur Snacking Frais @Monoprix

Nice, FR
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WORK HISTORY

Oct 2024 — Present

Chef De Produit Traiteur Snacking Frais @Monoprix

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Marques : Monoprix, Monoprix Bio, Monoprix Gourmet, Franprix, Leader Price, Casino, Casino Bio, Casino Délice, Tous les JoursStratégie et développement de l’offre MDD - Définition et pilotage de la stratégie d’assortiment des marques de distributeur (MDD), en cohérence avec les politiques commerciales des enseignes du Groupe Casino- Application des orientations stratégiques des enseignes et ajustement des plans de développement produits pour répondre aux objectifs de massification et de performance- Mise en place d’indicateurs de performance pour évaluer le succès des innovations et lancements produits.Gestion de l’assortiment & cycle de vie produit- Suivi du cycle de vie complet des gammes MDD/PP : développement, refonte, arrêt ou relancement- Coordination des rétroplannings packagings, gestion des stocks et respect des normes qualité et chartes graphiques- Collaboration étroite avec les enseignes sur les refontes de chartes et la cohérence visuelle de l’offre.Innovation & veille marché- Analyse des tendances marché et des besoins consommateurs pour nourrir la réflexion stratégique- Proposition de nouvelles pistes d’innovation et participation aux appels d’offres fournisseurs- Optimisation continue de l’offre en partenariat avec les équipes approvisionnement et qualité.Suivi de la performance & amélioration continue- Analyse des performances commerciales (ventes, marges, rotations)- Identification des leviers de croissance et mise en œuvre d’actions correctives pour renforcer la cohérence et la rentabilité des assortiments.Promotion et coordination interne- Collaboration avec les services marketing, omnicanal et enseignes pour valoriser les MDD et renforcer leur visibilité- Animation transversale des parties prenantes pour assurer la cohérence de l’offre et le respect des objectifs de marque.

EDUCATION

2013 — 2015

Parc imperial

Baccalauréat, Economique et social

2020 — 2021

NEOMA Business School

MS Études et décision marketing , Marketing

2016 — 2020

EDHEC Business School

BBA Luxury Marketing, Marketing

N/A

EDHEC Business School

Master 1 (M1), Marketing

ABOUT MAXENCE BORDES

Chef de produit développement, passionné par le marketing et l’univers de la grande consommation. J’ai eu la chance d’évoluer dans des structures de toutes tailles — de la start-up au grand groupe — ce qui m’a permis d’avoir une vision complète du cycle produit et des différents modes de fonctionnement.Au fil de mes expériences chez Monoprix, Franprix, Casino, Good Goût ou encore L’Oréal, j’ai développé une solide expertise en gestion de gammes MDD, stratégie d’assortiment, analyse de performance et coordination de projets transverses.Mes deux masters, en Luxury Marketing et en Marketing Grande Consommation, m’apportent aujourd’hui une double dimension : la compréhension des marchés confidentiels et premium, et la maîtrise des leviers propres aux produits de grande diffusion. J’aime allier vision stratégique, créativité et sens du détail pour concevoir des offres cohérentes, performantes et centrées sur le consommateur.

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Maxence Bordes — Chef De Produit Traiteur Snacking Frais at Monoprix in Nice, FR | Unifers