Marcos Sebastian Trani
Jefe De Cocina @Nh Hotel Group
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WORK HISTORY
Jefe De Cocina @Nh Hotel Group
EDUCATION
Universidad del Norte 'Santo Tomás de Aquino'
Licenciatura, Behavioral Sciences
ABOUT MARCOS SEBASTIAN TRANI
Soy Marcos Sebastián Trani, un profesional gastronómico con más de 8 años de experiencia en el sector, especializado en la creación de menús, la gestión de inventarios y la coordinación de equipos de trabajo.He desempeñado diversos roles en reconocidos establecimientos como el Hotel Grand Brizo (CABA), el Hotel Urbano (Misiones) y el Restaurant Itakua, lo que me ha permitido adquirir un amplio conocimiento en la preparación de menús, la organización de eventos y el manejo de la cocina bajo presión. Además, durante mi tiempo como jefe de cocina en Mani Eventos, lideré equipos en la realización de eventos con hasta comensales, siempre priorizando la calidad y la satisfacción del cliente.Me considero una persona proactiva, sociable y con gran capacidad para el trabajo en equipo, cualidades que me han permitido adaptarme a distintos ambientes laborales y superar desafíos profesionales. Estoy comprometido con la excelencia y la mejora continua, por lo que actualmente también me capacito en estudio del comportamiento humano para perfeccionar mis habilidades. Estoy convencido de que mi experiencia y mis valores podrían aportar significativamente al éxito de su organización. Estaría encantado de tener la oportunidad de conversar sobre cómo puedo contribuir a su equipo.
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