Marcel Schmanke
Key-account-manager @UNOX S.p.A.
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WORK HISTORY
Key-account-manager @UNOX S.p.A.
EDUCATION
Technische Universität Chemnitz
Bachelor, Sensorik und kognitive Psychologie
Hotel Taschenbergpalais Kempinski Dresden
Ausbildung, Kulinarik/Koch-Ausbildung
ABOUT MARCEL SCHMANKE
Ich konnte in den letzten 8 Jahren meine Erfahrungen in der Gastronomie sammeln – von meiner Ausbildung im Hotel Taschenbergpalais Kempinski Dresden über Küchenchef-Positionen bis hin zur Tätigkeit als Active Marketing Chef. Dabei konnte ich sowohl Einblicke in die gehobene Küche als auch in Vertrieb, Marketing und Händlerbetreuung gewinnen. Heute beschäftige ich mich vor allem mit Themen wie Gastronomieberatung, Digitalisierung und Prozessoptimierung, um Betriebe im Alltag praxisnah zu unterstützen.
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