Malaika Santeramo

Store Manager @12oz

Milano, IT

Dalla ristorazione, sono passata ad una caffetteria americana, automatizzata da macchine che rendono il servizio particolarmente veloce. Ho cambiato diversi locali all\'interno dell\'azienda come crescita interna, da uno primo più piccolo, ad uno il doppio del precedente, alla gestione di due store in contemporanea- Attualmente mi occupo di due locali, con quattro persone ciascuno- Lavoro su obbiettivi, come il raggiungimento del budget mensile, incentivato dalla vendita assistita che insegno e seguo personalmente in cassa, con possibili doppi bonus trimestrali- Il raggiungimento della produttività oraria, e lo scarico settimanale e mensile delle ferie/permessi- Mi occupo: degli ordini, del controllo recezione merce, degli scarti e scadenze, FIFO- Inventari- Disposizione e organizzazione dei locali- Contabilità, controllo giornaliero delle chiusure di cassa, versamenti e cambio moneta.