Luca S.
Purchasing & Inventory Coordinator (Pre-opening) @Le Graal
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WORK HISTORY
Purchasing & Inventory Coordinator (Pre-opening) @Le Graal
EDUCATION
Accademia delle Professioni DIEFFE – Job’s Academy
Diploma EQF4, Food & Beverage Management
Hospitality School - G. Cipriani | Veneto, Italy
Food & Beverage Operator, Food & Beverage / Hospitality
ABOUT LUCA S.
Oltre 20 anni di esperienza nel settore Food & Beverage e Hospitality, maturata in contesti internazionali tra Europa e Caraibi (Cayman Islands), dove ho contribuito a migliorare produttività, ridurre sprechi e supportare aperture di nuovi concept. Cresciuto tra cucina, sala, bar e operazioni outdoor, fino a ruoli di supervisione e logistica. Questa combinazione di esperienze \"front and back of house\", mi permette oggi di gestire magazzino, scorte, approvvigionamento e processi operativi, mantenendo sempre una visione globale dell’esperienza ospite e dell’efficienza interna. Sono qualificato in F&B Management, con conoscenze in contabilità di base.
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