Loris Marcheselli
Founder @Birra Di Classe
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WORK HISTORY
Founder @Birra Di Classe
Bologna, IT
Nel 2014 con birra di classe entro nel mercato della birra artigianale italiana creando una rete commerciale, un locale e il primo beer truck in Europa, il birrabus.Utilizzando uno scuolabus ducato degli anni 80, allestisco all\'interno una cella frigo e un impianto per 17 spine e 3 pompe inglesi. Con l\'allestimento vintage, fatto di lavagna su un 3 piedi, banchi di scuola e cattedra, lo staff vestito con camicia bianca bretelle papillon, si contraddistingue subito in manifestazioni ed eventi venendo premiato all\'evento più grande al mondo di Street food nel 2016, Brussels Street food Festival.Nel 2016 progetto il birracamper e nel 2019, birrabus30.Ad oggi copriamo eventi di Street food truck e manifestazioni in Italia e in Europa, con una rete di contatti sia nel campo degli organizzatori che del mondo birrario.
EDUCATION
Istituto Tecnico Commerciale Luigi Einaudi
Ragioniere perito commerciale
ABOUT LORIS MARCHESELLI
Con birrabus, ex scuolabus con 17 spine di birra artigianale italiana, l\'allestimento di una classe scolastica vintage e camicia, bretelle e papillon, partecipo ad eventi e manifestazioni in Europa dal 2014. Ad oggi sono 3 truck di proprietà e 1 in gestione per conto di un birrificio. Collaboro con gli organizzatori per alla gestione, progettazione e organizzazione dell\'evento. Seleziono microbirrifici, sviluppo contatti commerciali e divulgo la cultura della birra artigianale italiana.
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