Loris Monaco

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ABOUT LORIS MONACO

Assicurazione Qualità presso Multicedi srl (2018- oggi)- Gestione non conformità, ritiri e richiami di prodotti a marchio e IDM- Gestione segnalazioni da parte di PdV e consumatori- Archiviazione dati ed aggiornamento di report aziendali (verbali autorità, non conformità fornitori e PdV, audit fornitori, capitolati tecnici, rapporti di prova laboratori esterni)- Partecipazione a progetti che prevedono la realizzazione di nuovi prodotti a marchio (panel test, filiera, tracciabilità, verifica schede tecniche)- Compilazione documentazione del Sistema Gestione Qualità- Gestione progetti “Filiera del marchio” e “Carni IGP”- Gestione piano di analisi annuale- Gestione documentazione e portale per la qualificazione di nuovi fornitori- Interfaccia con Ufficio Commerciale- Inserimento ingredienti in Anagrafica ed aggiornamento dei Libri Ingredienti e Ricettari dei PdV- Verifica etichette/pack dei prodotti nel rispetto delle normative vigenti- Verifica sistema di tracciabilità utilizzato per PdV e piattaforme- Verifica conformità prodotto e controllo qualità allo scarico merci e nelle piattaforme- Gestione fornitori esterni di servizi (pulizie, derattizzazione, smaltimento rifiuti)- Gestione audit da parte di enti certificatori (BUREAU VERITAS/CCPB/3APTA)- Gestione del Sistema di Audit interno Piattaforme e PDV di proprietà con formale attivazione delle Non Conformità e Azioni Correttive interne- Formazione del personale interno- Gestione scadenziari: autorizzazioni, Codici Cer rifiuti, analisi, tarature strumentazioni- Mappatura di tutti i processi esistenti e implementazione report di miglioramento degli stessi- Gestione del percorso formativo (Piattaforma e PDV di proprietà) con il personale Referente/Responsabile- Membro del Comitato Crisi per l’emergenza sanitaria Covid-19.