Léo Coupat
Manager @Bastide Du Laval
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WORK HISTORY
Manager @Bastide Du Laval
Plus qu’un moulin à huile d’olive traditionnel, Bastide du Laval développe un concept convivial et pédagogique autour du monde merveilleux de l’olivier, de l’huile d’olive et de la Provence.Au cœur du Parc Naturel Régional du Luberon, sur la route des châteaux, entre Lourmarin et Cucuron, le moulin à huile d’olive Bastide du Laval et son domaine offrent au visiteur un contact privilégié avec les paysages et les traditions provençales.Autour d’une bastide du d’un vignoble et d’un moulin avec vue sur le Luberon, le domaine s’étend sur plus de 30 hectares de nature préservée- Accueil de groupes et individuels- Visites du moulin et de l’oliveraie- Dégustation commentée de nos huiles et vins- Boutique avec produits du terroir et cadeaux- Cours de cuisine- Séminaires (120 personnes debout, 90 assises)L’exploitation comptant oliviers répartis sur 15 hectares, est certifiée en agriculture biologique et agréée en appellation d’Origine Contrôlée AOC Provence. Les efforts liés à la qualité de récolte et de production portent leurs fruits puisque la production de Bastide du Laval a reçu, entre autres récompenses, 9 médailles d’or au Concours Général Agricole à Paris depuis 2009. Elle est également adoptée par des chefs réputés.
EDUCATION
SKEMA Business School
Master in management
Concordia University
John Molson School of Business in Montreal, (Marketing, finance and management)
Georges Duby International High-School (Luynes, Fr)
Scientific Baccalaureate with a "Franco-English" option
Paul Cézanne High-school (Aix-en- Provence, Fr)
A two year further education course to prepare for entry exams to graduate French business schools
SKEMA Business School
Master of Science (MSc), Entrepreneurship and Innovation
SKEMA Business School
TOEFL (Test of English as a Foreign Language)
SKILLS
ABOUT LÉO COUPAT
Premium olive oil producer and merchant
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