Lara Facchinetti
F & B Project Manager @Groupe PIC
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WORK HISTORY
F & B Project Manager @Groupe PIC
Principales responsabilités :• Pilotage de projets F&B : cadrage, planification, coordination des parties prenantes et suivi de la mise en œuvre• Participation à la conception et à l’évolution des projets du groupe PIC (positionnement, offre culinaire, expérience client)• Analyse et structuration de l’offre F&B afin d’assurer sa cohérence avec les standards PIC et ses objectifs économiques• Coordination avec les équipes opérationnelles, les chefs et les directions d’établissement• Contribution à l’ouverture de nouveaux projets et à l’évolution de concepts existants • Formalisation d’outils, de supports et de recommandations pour accompagner les équipes dans la mise en œuvre opérationnelle• Analyse des performances et P&L et identification de pistes d’optimisation
EDUCATION
EDHEC Business School
Bachelor of Business Administration - BBA
Kyung Hee University 경희대학교
Exchange semester
Lycée Charles de Gaulle de Apt
Baccalauréat
ABOUT LARA FACCHINETTI
International development project manager - Dans le Noir ? - We bring a unique experience to your clients
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