Jjosé Philippe
R & d @Ab Mauri Benefra
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WORK HISTORY
R & d @Ab Mauri Benefra
Dans toute la filière boulangerie meunerie céréales matériels formation et R&D.
EDUCATION
AOCDTF
Expert Métier
Les Compagnons du Devoir
Baking and Pastry Arts/Baker/Pastry Chef
EI.CESI - Ecole d'ingénieurs du CESI
Management Gestion organisation
INBP
BEP/ Brevet de Maitrise
INBP
Brevet de Maitrise
Initiation à la gestion mentale ( stage Antoine de La Garanderie)
Développement personnel
Compagnons du Devoir
Compagnon Boulanger
ABOUT JJOSÉ PHILIPPE
Responsable de secteur Boulangerie Éric Kayser Paris - Formateur en boulangerie, Viennoiserie et Traiteur- Responsable et développement produits boulangeries Landemaine and Land & Monkeys Paris, Tokyo. • Expert métiers pour des missions d\'audits en entreprise pour les Compagnons du Devoir- Chef d\'entreprise en boulangerie pendant 8 ans - Formateur- boulanger conseil pour Festival des Pains (6 ans)- Consultant indépendant ( Paniflower, Minoterie Deslandes, Moulins Bourgeois, Moulin Hoche, Salva)
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