Jean-Baptiste Angelloz-Nicoud

Responsable Commercial @Le Farto, Coopérative du Reblochon Fermier

Annecy, FR
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WORK HISTORY

Jun 2025 — Present

Responsable Commercial @Le Farto, Coopérative du Reblochon Fermier

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Thônes, FR

Mise en œuvre de la stratégie commerciale dans l\'objectif de valoriser la production de +70 producteurs adhérents dont 45 en fabrication fermière. 2 500 tonnes de fromages de Savoie / 2 fruitières / 1 tunnel d\'affinage- Développement des ventes en multi-canal- Négociation des accords commerciaux- Analyse des performances commerciales et mise en place de plans d’actions- Collaboration étroite avec la direction, la production et la qualité pour aligner offre, volumes et exigences de nos clients- Development de packaging, supports de communication - Management du service commercial / administration des ventes

EDUCATION

2007 — 2012

ISETA (Lycée agricole de Poisy), Haute-Savoie

Baccalauréat Scientifique option Biologie-écologie, Agriculture

2015 — 2017

MSc Food Identity

Master 2 (M2), Agro-industrie / affaires agricoles

2016 — 2016

Università Cattolica del Sacro Cuore

Master Food Identity, Analyse sensorielle

2015 — 2017

ESA, L'Ecole supérieure des agricultures

Master Food Identity, Développement des produits de terroir à travers les démarches collectives

2016 — 2016

Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară din Cluj-Napoca

Master Food Identity, Marketing, Agri business, Agricultural policies

2016 — 2017

VetAgro Sup

Master Food Identity, Marketing

2012 — 2018

ISARA Lyon

Diplôme d'ingénieur, Agriculture et Agroalimentaire

ABOUT JEAN-BAPTISTE ANGELLOZ-NICOUD

Passionné par le fromage depuis mes 14 ans et un stage réalisé un peu par hasard chez un artisan fromager au Grand-Bornand, j’ai construit tout mon parcours scolaire et professionnel autour de ce produit, pour en explorer un maximum de facettes — du champ à l’assiette.Après plusieurs années d’expériences riches et variées, j’ai choisi un retour aux sources en rejoignant la Coopérative Le Farto de Thônes.Mon objectif : contribuer concrètement à la pérennisation de l’agriculture de montagne, et en particulier des Aravis, en développant des partenariats solides, durables et humains — toujours avec exigence et pragmatisme. Ce qui m’anime? Valoriser le savoir-faire de nos producteurs, défendre un modèle agricole coopératif … et régaler les consommateurs avec des produits vrais, ancrés dans leur terroir.

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