Guillermina Pacini

Investigación y Desarrollo @Minerva Foods

Rosario, AR

Desarrollar nuevos productos.• Diseñar métodos de fabricación.• Identificar oportunidades de mejora para los productos actuales.• Definir y optimizar los métodos de manufactura, fórmulas y especificaciones de productos terminados a utilizar en la producción.• Diseño de experimentos e interpretación de resultados. • Optimización de costo/calidad de los procesos productivos asociados.• Determinar la vida útil de los productos.• Generar especificaciones técnicas de ingredientes, productos y materias primas.• Investigar nuevas materias primas e insumos y dar soporte a las investigaciones de mercado.• Gestión de indicadores de investigación.

Universidad Nacional del Litoral

Licenciatura en Biotecnología