Giuseppe Dangelo
Responsabile Assicurazione Qualità @Molino Spadoni Spa
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WORK HISTORY
Responsabile Assicurazione Qualità @Molino Spadoni Spa
Le mie attività sono:• Gestisco il sistema qualità e le relative certificazioni.• Lavoro all\'implementazione e al mantenimento di tutte le procedure di sicurezza e igiene alimentare in conformità con le politiche, gli standard aziendali, le normative nazionali e la legislazione internazionale.• Analizzo gli scostamenti qualitativi o mancate aderenze ai KPI (indicatori chiave di prestazione), proponendo azioni correttive adeguate.• Elaboro piani di formazione interna in materia di igiene e sicurezza alimentare.• Coordino il team controllo qualità composto da 3 persone e 1 figura in assicurazione qualità.• Pianifico le attività di audit di prima parte e gestisco quelli di seconda e terza parte.
EDUCATION
Università Federico II Facoltà di Agraria
Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Agraria
ABOUT GIUSEPPE DANGELO
Come si evince dal mio curriculum, sono un tecnologo alimentare con più di dieci anni di esperienza nel settore alimentare. Ho conoscenze approfondite sulle procedure di controllo qualità e dei principali standard internazionali di qualità (BRC, IFS, ISO e di prodotto (biologico, vegano, origine del prodotto, Kosher, Halal, ecc.). Inoltre, ho conoscenze relative alla legislazione alimentare in materia di etichettatura nei paesi dell\'UE e extra-UE (Stati Uniti, Canada, ecc.), imballaggio primario (MOCA). Ho gestito le attività di ricerca e sviluppo nuovi prodotti in aziende del settore vitivinicolo e semilavorati per pasticceria e gelateria. Ho guidato progetti di ricerca e sviluppo per nuovi prodotti presso aziende nel settore vitivinicolo e nella produzione di semilavorati per pasticceria e gelateria. Nella Croci Spa ho acquisito competenze in materia doganale, come la classificazione, la valutazione della qualità, origine e valore delle merci, per le operazioni di import/export. Al momento, ricopro il ruolo di responsabile assicurazione qualità presso il gruppo Molino Spadoni, un\'azienda leader nel settore delle farine e miscele, sia tradizionali che speciali.
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