Giovanni Petronella
Consulente Per La Sicurezza Alimentare @Nisi & C. Synthesy
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WORK HISTORY
Consulente Per La Sicurezza Alimentare @Nisi & C. Synthesy
Bari, IT
Esecuzione di audit di prima parte (UNI EN ISO 19011:2018)- Esecuzione di audit di seconda parte (UNI EN ISO 19011:2018)- Supporto quotidiano alle attività di diverse aziende del settore alimentare e delle bevande- Gestione e supporto per il raggiungimento degli standard BRC, IFS, GMP+ e ISO- Creazione e implementazione di manuali di autocontrollo (HACCP)- Redazione e valutazione di etichette per GDO e per i mercati europeo e statunitense- Conformità alle normative per l\'esportazione extra-UE- Pianificazione, gestione delle risorse, comunicazione con gli stakeholder- Svolgimento di corsi di formazione per l\'industria alimentare su tematiche HACCP e standard di certificazione volontaria.
EDUCATION
Istituto Tecnico Industriale Statale Galileo Galilei
Diploma
Università degli Studi di Bari
Laurea in scienze e tecnologie alimentari
CSAD Centro Studi Ambientali e Direzionali
Master, Master in Certificazione di Filiere Agroalimentare e Risk Menagement
Università Telematica San Raffaele
Laurea Magistrale LM
ABOUT GIOVANNI PETRONELLA
Consulente Alimentare ed esperto in nutrizione con esperienza in audit di prima e seconda…
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