Ghislain Gresse
Gerant Class Croute @Class\'croute
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WORK HISTORY
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Annecy, FR
Class croute Annecy, restaurations dédiées aux entreprises
EDUCATION
Epseco Valence
BTS Sales and management, Sales management
Université du vin
WSET 2, Viticulture et œnologie
Insead and CCL England
Management.Finance, Maketing, Management , Retail
SKILLS
ABOUT GHISLAIN GRESSE
Vous pilotez une PME en recherche de relais de croissance : je vous propose un appui expérimenté pour vous accompagner!Fort de plus de 30 années d expériences acquises en France, Taïwan, Oman, Suisse, Viêtnam 5 fois champion de France de BBQWin Niveau 2 WSETBtoC, BtoB, Food, Non Food, Retail, Cash and Carry, PME, Restaurant, Franchise Mon accompagnement s’articule notamment autour des enjeux suivants : Structurer et transformer les organisations aux côtés de leurs dirigeants Renforcer la performance commerciale et marketing Optimiser les process, mettre en place les outils de suivi & tableaux de bord pour optimiser les marges Analyse des comptes de résultat & pilotage des leviers d\'amélioration Piloter des réseaux de points de vente en développement Fédérer les équipes autour d’une dynamique commune pour accompagner la croissance Structurer et transformer les organisations aux côtés de leurs dirigeants Renforcer la performance commerciale et marketing Optimiser les process, mettre en place les outils de suivi & tableaux de bord pour optimiser les marges Analyse des comptes de résultat & pilotage des leviers d\'amélioration Piloter des réseaux de points de vente en développement ou en mutation Fédérer les équipes autour d’une dynamique commune pour accompagner la croissance
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