Geraldine Gourlaouen

Responsable R & d Et Innovation Foodinnov @Foodinnov

Région de Nantes, FR

Mes missions au sein de Foodinnov :• Management de l’innovation : étude faisabilité, stratégie innovation, veille tendances, animation d’ateliers créativité• Accompagnement clients dans leur processus d’innovation • Gestion et coordination projet R&D (sourcing ingrédients, formulations recettes, process, sous traitance et suivi dossier technique)recherche et sourcing sous traitants/façonniers selon les besoins et exigences cahier des charges • Management équipe R&D (8 personnes sur 2 sites)• Prospection et suivi clients, rédaction des offres commerciales)• Membre du comité de Direction, Responsable du site de NantesNos expertises au sein de Foodinnov: Conseil aux entreprisesRecherche et DéveloppementInnovation CréativitéScientifique Veille Tendances et Prospective NutritionRéglementaire (et Export)Pour contribuer aux produits de l\'alimentation de demain

UVSQ Université de Versailles Saint-Quentin-en-Yvelines

DEUG, sciences de la vie

ISIPCA

Maitrise sciences et techniques option Arômes alimentaires, Aromatique

ESSCA

MOOC Créative Box - parcours Découverte, Marketing

ESCAIA

Master Marketing Management des entreprises agroalimentaires, Marketing