Florence Bertolotti

Directrice Des Opérations @Couteauxduchef.Com

Mandelieu-la-Napoule, FR

Heureuse pilote du bus magique transportant 30 découpeurs passionnés, créatifs,(trop) gourmands et travaillant sérieusement sans se prendre au sérieux!Depuis 2011, Couteauxduchef.com est la référence du couteau et de l\'ustensile de cuisine sur internet. Avec plus de 18 produits au catalogue parmi 350 marques, notre mission ne s’arrête pas à vendre un couteau. Notre promesse : offrir une expérience 100% personnalisée et humaine, grâce à un service client hyper réactif qui se plie en 8 pour offrir à nos clients un service aux petits oignons, qu’ils soient chef étoilé ou cuisinier du dimanche.On a commencé derrière un écran, mais très vite on a eu envie de rencontrer nos clients pour de vrai. Parce qu’un couteau, ça se choisit aussi avec les yeux, avec les mains… et avec un(e) super conseiller(e)! Nous avons aujourd\'hui 3 boutiques physiques (Mandelieu, Cannes et Nice), qui sont devenues le prolongement naturel de notre aventure en ligne : mêmes produits, même expertise, mais avec la convivialité et le sourire en face-à-face!Ici, les projets et la créativité ne s\'arrêtent jamais - 2025 signe l\'immense extension de notre premier magasin de Mandelieu, de 100 à 400m2 - L\'internationalisation est à portée de main (et notre super site multi-langues en témoigne : Le développement continu de nos marques propres en B2C et B2B - Faire place à l\'IA pour que chacun puisse gagner en efficacité.

Lycée Lapérouse Nouméa

Baccalauréat, Economique et Social

Université Côte d'Azur

DUT Techniques de Commercialisation orientation Marketing du Tourisme

ESCCOM

Bachelor Responsable de Projet Marketing Communication en alternance, Marketing Communication

Stafford House International

Certificate of Achievement C1, Business English