Eddy Bonjean
Membre Professionnel @Les Toques Françaises
La Seyne-sur-Mer, FR
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WORK HISTORY
Sep 2023 — Present
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Marseille, FR
EDUCATION
2014
LTHT Nice
BTS Arts culinaires, Arts de la table et du service, Gestion / responsable de restaurant, culinaire, et restauration
1985 — 1987
Lycée hotelier de Nice rue de France
BEP, Hôtellerie restauration
SKILLS
NégociationsGestion D'évènementGestion De ProjetRéseaux SociauxHôtellerieFormation EvaluationRelations PubliquesInventory ManagementRestaurationBanquetsService ClientMarketingStratégie MarketingBar ManagementHospitalityHôtels De LuxeManagementRestaurantVinsRestaurant ManagementConception De MenusFood & BeverageAnalyse Des RevenusRestauration FineGestion Des StocksAnglaisNew Restaurant OpeningsGestion Des CoûtsTorGestion RestaurationPlanification D’évènementsRecrutementGastronomyFormationCocktailsCuisineHospitality ManagementCateringRevenue ManagementOuverture De Restaurants
ABOUT EDDY BONJEAN
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