Davide Crepaldi

Quality Manager @Pasta Cuniola Srl

Ferrara, IT

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WORK HISTORY

Dec 2020 — Present

Quality Manager @Pasta Cuniola Srl

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Ferrara, IT

EDUCATION

2012 — 2014

Ctq spa

Master

1996 — 2001

Istituto tecnico agrario statale

Diploma

2001 — 2004

Università degli Studi di Padova

Laurea triennale

2005 — 2010

Università degli Studi di Padova

Laurea specialistica

2013 — 2014

Istituto tecnico professionale Centro Studi Ecologia Ambiente

Consulente tecnico ambientale

SKILLS

HaccpSicurezza AlimentareStrategia D'impresaFssc 22000IfsAlimentazione E Riproduzione Animali Da RedditoControllo QualitàBrc/IfsIso 9001Internal AuditGestione Imprese AgrozootecnicheGlobalgapIso 9001:2008Organizzazione AziendaleQuality AssuranceIso 19011Gestione QualitàPublic SpeakingRspoAlimentiRintracciabilità Alimentare Reg. 178/2002IsoContinuous ImprovementFood SafetyRegolamento EmasSistemi Di Gestione AmbientaleIndustria AlimentareSqnpiBrcIso 14001

ABOUT DAVIDE CREPALDI

Esperienza nell\'affiancamento alle aziende agro alimentari per il conseguimento delle certificazioni di qualità e sicurezza alimentare (ISO 9001, ISO ISO 22005, FSSC BRC, IFS, QS, GMP+, Bio, Halal, Kosher). Consulenza su aspetti cogenti nel settore food. PCQI per export USA come previsto da FSMA. Esperienza come auditor di 2° parte su prodotti ortofrutticoli per conto di marchi privati. Settori attualmente seguiti: Ortofrutta, caffè, vino, distillati, bakery, concentrati di frutta, pasta (secca, all\'uovo, ripiena), olio, tartufi e preparati a base di tartufo, zucchero.

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