Cyril Michaely Conseil Amo Restauration
Conseil Et Amo Restauration - Président - Co Fondateur @Evidence Conseil Et Amo Restauration
Signup · Get unlimited contacts
WORK HISTORY
Conseil Et Amo Restauration - Président - Co Fondateur @Evidence Conseil Et Amo Restauration
Marseille, FR
EVIDENCE est une agence de conseil en restauration associant l’expérience de la gastronomie étoilée et de la restauration collective formant une expertise unique sur le marché pour que les enfants, les adultes au travail et les patients se régalent sainement.Le cœur de notre activité est le suivant : • L’Assistance Maitrise d’Ouvrage (AMO) pour la conduite d’appel d’offres & le Conseil pour bâtir des stratégies de valorisation sur le long terme. En prolongement de notre activité principale, nous intervenons dans les domaines suivants : • La promotion de la cuisine du vivant, qui met à l’honneur une cuisine saine et savoureuse à base de fruits et légumes frais, de saisons et de proximité qui fait la promotion du végétal, des terroirs et territoires• La formation, le Chef Rabanel étant Maitre Cuisinier de France transmet et forme des professionnels pour la collectivité• La création ou la refonte d’offres qui permet de faire des choix éclairés sur la restauration de demain
EDUCATION
Montpellier Management
Maîtrise de sciences de gestion - MSG
IAE Bordeaux
Master 2 (M2), Controle de gestion & audit interne
ABOUT CYRIL MICHAELY CONSEIL AMO RESTAURATION
Et si la restauration collective devenait enfin délicieuse? Et si vous faisiez de votre restauration un outil de différenciation stratégique au service de votre métier, de vos salariés et de vos clients? Transposer l’exigence culinaire de la restauration gastronomique dans le monde de la collectivité et SANS SURCOUTS… Cela vous fait rêver? Nous aussi!Nous avons 3 obsessions :• Créer de la valeur pour votre organisation car votre restauration est un actif essentiel • Faire de votre restauration un vecteur d’attractivité, de notoriété & de fierté envers vos communautés• Faire en sorte que les enfants, adultes et les patients de vos établissements se régalent sainementEt intervenons dans 3 domaines de compétence principaux pour nos clients : • AMO pour les appels d\'offre et suivi de contrat, Conseil pour bâtir des stratégies de valorisation de long terme• Formation aux gestes professionnels• La promotion de la Cuisine du vivant, élaborée à base de produits naturels, sains, de saison et de région qui fait la promotion du végétal, des terroirs et des territoires…Ma singularité? Je crée de la valeur, je suis un ultra créatif et l’excellence me passionne… Et en plus, c’est toujours, mais alors toujours, dans la bonne humeur!Vous gérez une restauration scolaire, restauration d\'entreprise, restauration en milieu médical, autogérée ou concédée. Elevez votre restauration au rang qu\'elle mérite. Plus que les appels d\'offre, développer une stratégie de long terme pour une alimentation durable et savoureuse vous rendra unique.#conseil #formation #restauration #restaurant #nutrition #Chef #restaurationcollective #food
This profile is compiled from publicly available professional sources. Unifers is not affiliated with or endorsed by LinkedIn. Request removal of this profile.