Corentin Clemot

Animateur Culinaire @L\'atelier Gourmand

Nantes, FR
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WORK HISTORY

Mar 2025 — Present

Animateur Culinaire @L\'atelier Gourmand

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Saint-Herblain, FR

EDUCATION

2019 — 2020

Sorbonne Universités

DIU Activité Physique Nutrition & Santé

2022

Véronique Liesse

La boisson optimale du sportif

2020 — 2021

Université de Montpellier

DUT Génie Biologique option Diététique

2022

Véronique Liesse

Microbiote sur mesure : Maîtrisez la science des fibres et prébiotiques pour un intestin sain

2022

MiamNutrition Académie

La diététique autrement, cuisine santé et pathologies

2017 — 2018

Agrocampus Ouest

Master of Science - MS

2021

Groupe EC6

Textures modifiéés

2019 — 2021

CERDEN Aisbl

Nutrithérapeute certifié CERDEN

2014 — 2015

Université de Nantes

Licence 1 Biologie, Géosciences et Chimie - UFR Sciences, Techniques et Santé

2013 — 2014

Lycée Jeanne d'Arc, Montaigu

Baccalauréat scientifique (spécialité SVT) avec mention européenne anglais

2023

La Fabrique Créative de Santé

Dispenser de l’Éducation thérapeutique du patient

2024 — 2025

ISAK Global

Anthropométriste Niveau 1

ABOUT CORENTIN CLEMOT

OpenToWork - À la recherche d’une nouvelle aventure professionnelle (CDI, CDD longue durée) dans les domaines de la nutrition - cuisine et restauration avec de la gestion de projet, coordination… Mobilité en France et à l’étranger possible -#NewJob Pour me contacter, infos après une brève présentation Bienvenue, Mon parcours d’études s\'est orienté sur les thématiques des sciences biomédicales et du triptyque Activité Physique-Nutrition-Santé. De l’exploration du fonctionnement de notre organisme à différentes échelles, à l’interaction entre nos modes de vie et notre devenir, j’ai pu y développer une analyse transversale et globale qui me semble essentielle pour répondre aux enjeux d\'aujourd\'hui et de demain. Mon expertise professionnelle mêle à la fois du conseil, de la formation et de l\'animation dans les disciplines suivantes : performance sportive, santé (prévention et soin diététique), cuisine et restauration collective, recherche. Je me forme en continu pour actualiser mes connaissances autour d\'une alimentation adaptée - variée - plaisir afin de promouvoir et de sensibiliser à une qualité de vie saine via la consommation d\'une alimentation raisonnée et à l\'utilisation préventive/curative de certains aliments et nutriments. Expériences réalisées - Laboratoire de recherche et d\'analyses biomédicales - Animation (stand prévention et atelier culinaire)- Éducation (chargé de cours, de projets et de stages en BTS Diététique, Bachelor et Master Nutrition humaine et sportive)- Prévention et soin diététique en structure de santé et en libéral (convalescence-rééducation, oncologie, gériatrie, pédiatrie, sportif.)- Restauration (mesures d\'hygiène et de sécurité alimentaire, cuisine, service)- Recherche clinique (psycho-nutrition et nutrition sportive)- Agroalimentaire (production et logistique)- Vente (équipements sportifs/loisirs et compléments alimentaires) Je suis membre, adhérent des réseaux suivants - Syndicat National des Diététiciens (SND)- Association française des Diététiciens Nutritionnistes (AFDN)- Groupe de Réflexion sur l\'Avenir des Diététiciens (GRAD)- Ligue contre le cancer de Vendée | ProxiLigue Je vous accompagne pour que votre quotidien ait plus de sens : mieux manger, vivre mieux! Que ce soit en individuel ou en groupe (club sportif, entreprise, association, établissement scolaire.), je suis avide de découverte/partage et de nouveaux challenges. Au plaisir d\'échanger avec vous pour de futurs projets 🫱‍🫲 Contacts - c••••••••@gmail.com - 06••••••91

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