Clara Sabaa
Directrice d Exploitation @Garig
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WORK HISTORY
Directrice d Exploitation @Garig
Provence-Alpes-Côte d’Azur, FR
Directrice d’exploitation Pilotage opérationnel d’une activité de production et de service avec la responsabilité de l’organisation du travail, du respect des exigences réglementaires, de la qualité de service et de la performance économique.Encadrement et coordination des équipes, accompagnement des responsables intermédiaires dans leur posture managériale, la communication interne et la prise de décision au quotidien.Interface entre les équipes, la direction et les partenaires externes, avec un rôle central de régulation, d’arbitrage et de clarification des priorités.Poste exercé dans un environnement exigeant, nécessitant rigueur, adaptabilité, gestion des tensions et maintien d’un cadre de travail structurant pour les équipes.
EDUCATION
Lycée hôtelier de Marseille
BTS Hôtellerie restauration, Hôtellerie Restauration
CONVERGENCE CONSEIL RH
Formation au titre de "Coach professionnel" orienté solution®
Lycée Hôtelier de Marseille
Bachelor of Technology - BTech, Hôtellerie Restauration
Universite Evry Val-d'Essone
Maitrise science de gestion, Finance option Hotellerie et restauration
ABOUT CLARA SABAA
Directrice d’exploitation avec plus de 20 ans d’expérience en entreprise, dans des environnements opérationnels et multisites, j’ai évolué au fil de mon parcours entre des fonctions de direction, de formation et d’accompagnement des managers.Je m’intéresse particulièrement à la manière dont les organisations fonctionnent au quotidien : comprendre les systèmes de travail, simplifier les processus et accompagner les managers et les équipes dans l’évolution de leurs pratiques et de leur organisation.Mon expérience terrain m’a appris qu’un système efficace n’est pas seulement bien conçu : il doit aussi être compréhensible, utilisable et approprié par les personnes qui le font vivre au quotidien.C’est dans cette articulation entre organisation, fonctionnement des équipes et posture managériale que je trouve le plus de sens et d’énergie.Si ces réflexions sur l’organisation et le fonctionnement des équipes résonnent avec vos enjeux, je serai ravie d’en échanger.
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