Chiara Buzzetti

Executive Assistant to the CEO @Nobu Hospitality

Roma, IT

Nel mio ruolo ho operato come figura di raccordo tra Direzione Generale e reparti operativi, contribuendo alla costruzione, implementazione e al mantenimento degli standard di servizio, sia in fase di pre-opening sia durante l’operatività ordinaria.Ho presidiato l’intero percorso di guest experience, garantendo coerenza con i valori del brand e intervenendo direttamente nella gestione di situazioni sensibili, ospiti VIP ed eventi di rilievo istituzionale, con particolare attenzione alla qualità del servizio e alla reputazione della struttura.Ho coordinato in modo trasversale Front Office, F&B e funzioni di supporto (Finance, HR, Purchasing, Legal), assicurando continuità operativa, rispetto delle priorità strategiche e fluidità dei flussi organizzativi. In fase di avviamento ho seguito attività legate a OS & E, contribuendo alla definizione dei fabbisogni operativi e al supporto all’implementazione dei sistemi gestionali, inclusi PMS e channel management, lavorando su processi e configurazioni iniziali in coordinamento con i reparti coinvolti.L’attività è stata svolta in costante interazione con il CEO, a supporto del decision-making operativo, del controllo delle attività critiche e della gestione dei rapporti con fornitori e partner esterni.