Camille Lafon
Responsable Les Beaux Mets @Festin
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WORK HISTORY
Responsable Les Beaux Mets @Festin
Marseille, FR
EDUCATION
Jeanne perrimond
BTS Communication des Entreprises
École Ducasse
Formation de cuisine spécialisée
CCI Paris Ile de France (Ecole TECOMAH)
Permis d'Exploitation débit de boisson / Hygiène et sécurité
KEDGE Business School
Master 2 (M2)
FERRANDI Paris
Bases de la cuisine profesionnelle
SKILLS
ABOUT CAMILLE LAFON
J\'évolue avec passion dans le secteur de la restauration depuis près de 10 ans, je souhaite contribuer à rendre ce secteur plus inclusif et solidaire. Entrepreneure et gestionnaire de projets, j’ai fondé et dirigé mon propre restaurant, me forgeant une solide expertise en création d’entreprise, management d’équipe et pilotage stratégique et opérationnel. Cette aventure m’a appris à allier rigueur et créativité, tout en plaçant l’humain au cœur de chaque décision. Convaincue que la restauration peut être un puissant levier d’inclusion et de solidarité, je m’intéresse particulièrement aux modèles d’économie solidaire et à la restauration inclusive. Mon ambition : contribuer à un secteur plus responsable et engagé, où cuisine rime avec partage et impact positif. Ouverte aux échanges et collaborations, n’hésitez pas à me contacter!
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