Benoit Ceneda
Directeur General, Executif Chef Pâtissier @Maison Mauranes
Toulouse, FR
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WORK HISTORY
Jun 2020 — Present
Directeur General, Executif Chef Pâtissier @Maison Mauranes
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Consultant en pâtisserie.En collaboration avec le client, nous adaptons et nous établissons une carte, une ligne directive, une cohérence, un suivi.Nous nous déplaçons sur site, effectuons les premières mises en place, le/les premiers services.
EDUCATION
1996 — 2000
Lycee Hotelier Quercy - Perigord à Souillac
CAP/ BEP cuisine, CAP pâtissier, Mention Complémentaire en desserts de restaurants
SKILLS
Secteur HôtellerieCookingManagementFoodPré-OuvertureCompétences CulinairesRestauration FineRestaurationConception De MenusRestaurants
ABOUT BENOIT CENEDA
Avec plus de 25 ans d\'expérience en tant que Directeur Général, Chef Pâtissier…
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