Barbara Vecchietti
Partner E Co-founder @Food On The Road
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WORK HISTORY
Partner E Co-founder @Food On The Road
Roma, IT
Food On The Road è un\'impresa innovativa nel panorama italiano che, coniugando qualità e rispetto per l\'ambiente, ha l\'ambizione di offrire a chi ha poco tempo la possibilità di mangiare bene: a casa, in ufficio, durante le riunioni aziendali, con gli amici e la famiglia, nelle occasioni importanti.Mi occupo di tutta la parte amministrativa e gestionale della società: gestione fornitori e acquisti, coordinamento dipendenti, foodcost management, preventivi etc etcIn occasione di eventi specifici mi occupo anche del coordinamento delle attività di Sala.
EDUCATION
Wine & Spirit Education Trust
Diploma di terzo livello, Wine Steward/Sommelier
Associazione Italiana Sommelier
Diploma di Sommelier Professionista, Wine Sommelier
Luiss Guido Carli University
Laurea, Scienze politiche e governo
The London School of Economics and Political Science (LSE)
Dipartimento di Relazioni Industriali
SKILLS
ABOUT BARBARA VECCHIETTI
Da oltre 25 anni gestisco, risolvo problemi e, soprattutto, cerco di fare le cose per bene.Lo facevo quando ero dirigente di aziende multinazionali e lo faccio ancora di più oggi come imprenditrice nel mondo della ristorazione.In Food on the road mi occupo dei rapporti con i clienti per disegnare servizi ed eventi sempre di grande qualità e costruiti di volta in volta intorno alle singole esigenze; dei rapporti con i fornitori e di tutto quanto è propedeutico a far lavorare la cucina con serenità ed efficienza; delle questioni amministrative e finanziarie.Flessibilità, gestione della complessità, e attenzione ai dettagli sono le parole chiave della mia giornata lavorativa. Vedere un lavoro ben fatto ed un cliente contento è ciò che mi motiva. Amo il cibo (tutto), ma la mia più recente passione è il vino: convenzionale o naturale non importa, purché sia buono.Adoro la letteratura, la fotografia, il running e viaggiare.Coltivo il sogno di partire un giorno in camper alla scoperta del mondo (e dei suoi vigneti).
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