Angelita Molinari

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ABOUT ANGELITA MOLINARI

Mi chiamo Angelita Molinari ho una laurea magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari e attualmente lavoro come tecnico addetto al controllo qualità presso Silletti Food (luogo nel quale ho effettuato precedentemente un tirocinio post laurea), dove mi occupo del monitoraggio dei processi produttivi, verifica della conformità dei prodotti e gestione delle certificazioni di qualità (IFS) di prodotti da forno salati(pucce, basi pizza, pinse ecc.)Durante il mio percorso di studi, ho avuto l\'opportunità di svolgere un tirocinio sperimentale presso l\'università, concentrandomi principalmente su analisi di pasta fresca e un tirocinio presso un caseificio occupandomi del controllo qualità dei prodotti lattiero-caseariNel corso della mia formazione e delle esperienze lavorative ho sviluppato una solida conoscenza delle normative igieniche e di sicurezza alimentare (HACCP, IFS, ISO competenze nella creazione di etichette alimentari e nella conduzione di audit interni. Oltre all’attività professionale, mi dedico anche alla divulgazione scientifica, scrivendo articoli per blog specializzati come GNAMIT e Biotecnica e Tecnica dello Sport. Questa esperienza mi ha permesso di approfondire tematiche di attualità nel settore alimentare e di sviluppare ulteriormente le mie capacità di analisi e sintesi. Impegno, costanza, ambizione, umiltà e desiderio di autonomia caratterizzano la mia persona.Dal 2026 ho aperto un sito internet (https://wordpress.com/home/angelitamolinariconsulente.wordpress.com)per poter far conoscere i servizi che offro in qualità di consulente ed è possibile contattarmi al seguente indirizzo :c••••••••@gmail.com