Alessio Cuoghi
Direttore Start-up @Cigierre - Compagnia Generale Ristorazione Spa
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WORK HISTORY
Direttore Start-up @Cigierre - Compagnia Generale Ristorazione Spa
IT
EDUCATION
Università degli Studi di Torino
Master di 2° livello Medicina Moderna
Istituto di Istruzione Superiore Arturo Prever
Servizi per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera
ABOUT ALESSIO CUOGHI
In questi anni ho maturato diverse esperienze nel settore Food & Beverage ricoprendo diversi ruoli aziendali da assistant manager, store manager, direzione nuove aperture. Dal 2019 ricopro il ruolo di star-up collaborando con team dei vari punti vendita del brand. Ho acquisito buone capacità in diversi ambiti quali- Selezione, formazione e gestione del personale- Coordinamento staff- Attuazione e controllo norme igienico/sanitarie (HACCP) e antincendio- Standardizzazione metodologie aziendali- Gestione ordini e fornitori- Utilizzo del pacchetto Office e sistemi informatici correlati- Analisi KPI- Problem solving.
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